Pastilles chocolat au lait (41% de cacao minimum)

Ingrédients : sucre 37%, beurre de cacao 25%, lait en poudre 21%, fèves de cacao 17%, émulsifiants : lécithines <1%, vanille <1%.

Peut contenir des traces de œuf, sésame, fruits à coque.

Utilisation : pâtisserie ou en cuisine : ganache, enrobage, moulage, mousse, décoration, nappage.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kJ) 2427 /Energie (kcal) 580 / matières grasses (g) 39,7 / dont acides gras saturés (g) 23,8 / Glucides (g) 45,2 / dont sucres (g) 44,4 / Protéines (g) 8,3 / Sel (g) 0,2 / Fibres alimentaires (g) 3,7

Fabrication Weiss (42000 Saint-Etienne)

Conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité, de la lumière et des odeurs.

Poids net : 200g

Prix au kg : 24.50€